top of page

Cuptor modular vatra Soleo Bongard - Electric

 

Utilizare

 

Bongard Soleo este  un cuptor electric de tip modular,  conceput pentru  a coace toate tipurile de pâine, produse de patiserie clasica și produse de patiserie daneză.  

Dsiponibil pentru 2, 4  sau 6  tăvi de 400x600  mm sau 3  tăvi  de 460x660 / 460x760 mm, acesta  poate  fi  configurat în funcție de nevoile utilizatorului:  numărul  de  punți, înălțimea punții, cu sau fără abur, pe suport sau pe un corector.  Concepția modulară permite cuptorului să fie modernizat ulterior. 

 

Principiul de funcționare

 

Distribuția bună a elementelor de încălzire, reglarea dublă a căldurii de sus și  de jos,  plăcile  de vatră din beton refractar  cu grosimea  de  20  mm îl fac un cuptor propriu sau utilizabil  ca un cuptor de rezervă capabil să concureze cu orice cuptor vatra mare în ceea ce privește calitatea coacerii. 

 

Avantajele

 

  • Cuptor configurabil în funcție de utilizator
  • Calitate de coacere comparabilă cu cea a cuptoarelor traditionale din caramida
  • Cuptorul este pe rotile pentru a facilita deplasarea 
  • Upgradable
  • Poate fi montat pe un suport cu dospitor sau manual BFA, în funcție de  model
  • Generatorul abur independent foarte eficient
  • Pornirea amânată a cuptorului
  • 3 ani garantie pe elementele de incalzire ale camerei de copt
  • Poate fi combinat cu o cuptorul pe convectie Krystal 

 

Construcție

 

Fata :  Otel inoxidabil lustruit 

    • uși de sticlă detașabile

Camera de copt standard:

    • plăci de vatră din beton refractar cu grosimea de 20 mm
    • iluminat cu halogen
    • elemente de încălzire din oțel  inoxidabil foarte  performante  garantate  3  ani

Generator de abur:

    • independent
    • 1 pe punte

Izolație :

  •  Panouri din lână de rocă încrucișată  
  • Sticlă securizată pentru a reduce pierderile de căldură

 

• • note importante: 

 

  • Zona de coacere: de la 0,5 la 6,8   Înălțime utilă a camerei de copt pe fiecare punte: 180 sau 240  mm
  • Numărul de punți:  de la 1 la 4  (5 punți posibile numai cu punți de 180 mm)

 

Cuptor modular vatră Soleo - electric

Cod SKU: CO-BO-10014
1,00leiPreț
    bottom of page