top of page

Formator aluat inclinat

 

Utilizare

 

Formatoarele Bongard Major sunt concepute pentru a modela și prelungi bucățile de aluat ale tuturor tipurilor de pâine (baghete, chifle, pâini de țară etc.).

 

Datorită  diferitelor  sale  opțiuni,  mașinile  de  turnat  MAJOR  sunt  modulare  și  pot  fie  montate independente  pe  un  suport,  fie  conectate  la  un  cabinet  de  odihnă  aluat,  o  masă  sau  un transportor  de  evacuare.  

MAJOR  poate  fi  integrat  perfect  în  grupuri  de  fabrici  de  pâine  semiautomate  și  automate.

 

Aparatul  este  confortabil  de  utilizat  deoarece  toate  comenzile  și  funcțiile  de  siguranță  sunt grupate  împreună.  

Cu  mânerele  sale  ergonomice  cu  indicatoare  clare,  MAJOR  este,  de  asemenea,  ușor  de utilizat.

Nivelul  scăzut  de  zgomot  (58vdBA)  permite  lucrul  într-o  atmosferă  calmă

 

Principiul de funcționare

 

Centrată de buncăr (Major) sau acționată de o centură de alimentare (Major Alpha), piesa de aluat este foită între doi cilindri cu acoperire anti-aderentă, apoi laminată sub o centură grea.

Utilizarea unei centuri de alimentare înclinate, variabilă de la orizontală la 40° (Major Alpha), accelerează procesul de foi.

Bucățile de aluat suferă o alungire moale și progresivă între două curele de pâslă de lână, rotindu-se în direcția opusă, apoi sunt livrate pe o tavă pliabilă (Manu și Alpha Manu).

 

Avantajele

 

  • Pentru toate tipurile de aluat, chiar și uscat
  • Ușor de utilizat
  • Robust
  • Fiabil
  • Funcționare silențioasă (58 dBA)
  • Securitatea mașinii a fost auditată de un organism independent

 

Construcție

 

  • Cadru din aluminiu turnat

  • Placare cu foc, epoxidice vopsite și jgheab în furaje

  • Carcasa ABS

  • Curea canelată de antrenare

  • Alergare silențioasă

  • Control din dreapta pe standard

  • Cutie de comanda electrica pe Manu si model Standard, optionala pe Auto

  • Comenzi electrice opționale din stânga, fixare și întindere

  • Tensiune de alimentare: 3 PH + N 400 V 50/60 Hz

 

Optiuni

 

  • Control electric pentru Major Auto (obligatoriu atunci când este instalat pe echipamente care nu sunt de producție Bongard)
  • Pâslă ventilator de uscare numai pentru medio intermediar proofer
  • Control manual și electric în stânga

 

Caracteristici generale

 

  • Combinatie posibila: Delta 70 ECP
  • Control electronic: Optional - Obligatoriu pentru ECP
  • Incarcarea bucatii de aluat (manual/automat): Da/Da
  • Incarcarea bucatii de aluat (bara tactila): Da
  • Transportor de alimentare (450 mm): Nu
  • Bucata de aluat (pe tava de alimentare/pe masa transportoare outfeed): Nu/Da
  • Performante (p/h): 2000
  • Greutatatea bucatii de aluat (min/max) (g): 80/1000
  • Puterea motorului (kw): 0,55 

 

Formator lung Major Alpha Auto

Cod SKU: DFA-BO-10067
1,00leiPreț
    bottom of page