Utilizare
Dospitorul intermediar manual Mada2 este o mașină destinată dospirii intermediare a aluatului înainte de formare.
Principiul de funcționare
Odată ce panoul de control este setat în modul încărcare, leagănele se deplasează datorită celor 2 butoane albastre situate pe ambele laterale ale mașinii.
Încărcarea bucăților de aluat este întotdeauna manuală.
După dospire, se selectează modul descărcare, o singură apăsare de buton face ca leagănele să se răstoarne unul câte unul.
Bucățile de aluat sunt încărcate pe banda transportoare, apoi transportate la mașina de formare.
Notă:
Este posibil să se încarce întregul dospitor intermediar. Un cod de culoare a fost plasat pe 2 leagăne (unul albastru și unul roșu) pentru a ajuta brutarul să vizualizeze cu ușurință încărcarea.
Caracteristici generale
Greutatea bucății de aluat (g): 80-1000
Încărcare completă
- Numărul de leagăne: 51
- Numărul total de bucăți de aluat (crud, g): 350-7/357; 650-6/306; 1000-5/255
Încărcare standard
- Numărul de leagăne: 37
- Numărul total de bucăți de aluat (crud, g): 350-7/259; 650-6/222; 1000-5/185
Putere (kw): 0,4
Construcție
- Vopsit cu vopsea epoxidică
- Pinioane din fontă cu arbori de acționare din oțel
- Leagăne de pâslă tratată, fixate cu Velcro
- Jgheab furnizat ca standard. Buzunare de 650/1000g opțional.
- Funcționare silențioasă
- Cadru pe rotile direcționale
- Control cu butoane pentru modul de încărcare (2 câte 2)
- Când se află în poziție deschisă, capacul poate fi folosit ca rotunjitor
- Suprafața de rotunjire acoperită cu pâslă
- Priză pentru divizor hidraulic
- Racord electric pentru formator
- Se potrivește cu echipamentele de formare Major Manu
- Tensiune de alimentare: 400 V 3PH + N 50 HZ
• • Notă importantă:
Mada2 nu este configurat pentru a fi utilizat intr-o fabrică de pâine automatizată