top of page

Utilizare

 

Dospitorul intermediar semi-automat Bongard Mada 2 SA este o mașină destinată dospirii intermediare a aluatului înainte de formare.

 

Principiul de funcționare

 

Odată ce panoul de control este setat în modul încărcare, leagănele se deplasează datorită celor 2 butoane albastre situate pe ambele laterale ale mașinii.

Încărcarea bucăților de aluat este întotdeauna manuală.

După dospire, se selectează modul descărcare și se închide capacul, iar brutarul folosește temporizatorul pentru a selecta rata de descărcare a leagănelor.

Bucățile de aluat se depun pe banda transportoare și se transportă la formator.

Lampile UV si suflanta garantează o igienă perfectă.

 

Notă:

Este posibil să se încarce întregul dospitor intermediar.

 

Construcție

 

  • Vopsit cu vopsea epoxidică
  • Pinioane din fontă cu arbori de acționare din oțel
  • Leagăne de pâslă tratată, fixate cu Velcro
  • Jgheab furnizat ca standard. Buzunare de 650/1000g opțional.
  • Funcționare silențioasă
  • Cadru pe rotile direcționale
  • Control cu butoane pentru modul de încărcare (2 câte 2)
  • Când se află în poziție deschisă, capacul poate fi folosit ca rotunjitor
  • Suprafața de rotunjire acoperită cu pâslă
  • Priză pentru divizor hidraulic
  • Racord electric pentru formator
  • Se potrivește cu echipamentele de formare Major Manu
  • Tensiune de alimentare:  400 V 3PH + N 50  HZ

 

  • • • Notă importantă:    

Mada2 SA nu este configurat pentru a fi utilizat intr-o fabrică de pâine automatizată

Dospitor intermediar semi-automat Mada 2 S.A. 51-1200

Cod SKU: FC-BO-10077
  •  ✓  Consultanță configurare bucătărie

    ✓  Instalare gratuită echipament

    ✓  Training utilizare

    ✓  Service rapid

bottom of page