top of page

Cuptor cu tuburi anulare de abur combustibil / ulei-gaz - cu punte superioară independentă încălzită electric

 

Utilizare

 

Cervap GME este un cuptor vatra conceput pentru a coace toate tipurile de pâine, produse de patiserie și produse daneze. Disponibil în 2 sau 3 uși, este ușor de utilizat în brutărie sau în magazin. Puntea sa electrică independentă separata și independentă, face ca acest cuptor să fie ideal pentru coacerea de rezervă.

 

Principiul de funcționare

 

Un set de tuburi etanșe care conține apă formează schimbătorul și camerele de copt ale acestui cuptor. Energia produsă de arzător este utilizată de două ori: în primul rând pentru a încălzi camera de incendiu cu flacăra și în al doilea rând prin încălzirea tuburilor cu gazele de ardere. Tuburile difuzează chiar și căldură în toate punctele camerei de copt și oferă cuptorului o flexibilitate și reactivitate excepționale.

 

Avantajele

 

Cel mai compact cuptor din gamă
Randament  energetic excepțional
Punte electrică independentă
Ușor de instalat
Livrate în secțiuni pentru ușurința asamblării- bling
Tuburi inelare garantate 10 ani
Cameră de incendiu din oțel inoxidabil refractar garantată 5 ani
Pornire amânată a cuptorului

 

Construcție

 

    • Front

-otel inoxidabil lustruit

- manerul usii 3 pozitii

-usi detasabile din sticla

-hota de evacuare cu abur cu ventilator de evacuare

    • Camera de copt

-podea din piatra refracta de 20 mm grosime

- iluminat cu halogen

    • Căldură exhanger

-24 tuburi inelare cu o singură buclă pe metru liniar

-camera refractare din otel inoxidabil camera de foc

- amortizor barometric

    • Generator de abur

-independent, situat în interiorul punții

-1 pe punte

    • Punte electrică independentă

-comenzi independente pentru caldura de jos si de sus

-generator de abur încălzit electric

    • Izolare

-panouri din vată de rocă încrucișate

-reflectorizante usi din sticla pentru a reduce pierderile de caldura

 

Zona de coacere: de la 8 la 24 m² Înălțime utilă pe fiecare vatra: 170 mm și 225 mm pentru puntea electrică superioară

Număr de vetre: 4

Uși de 600 sau 750 mm

Numărul de uși: 2 până la 3 per vatra

Cuptor vatră cu tuburi anulare Cervap GME

Cod SKU: CO-BO-10021
1,00leiPreț
    bottom of page