top of page

2  modele standard cu dimensiuni și putere diferite (vezi foto produs)

 

Utilizare

Bongard Cervap Compact este un cuptor cu vatră conceput pentru a coace toate tipurile de pâine și produse de patiserie. Disponibil cu uși cu deschidere de 800 mm per vatră, cu front de inox inoxidabil sau placat cu faiantă albă sau cărămidă.

 

Principiul de funcționare

Un set de tuburi etanșe care conțin apă formează schimbătorul de căldură și camerele de copt ale acestui cuptor. Tuburile difuzează căldură constantă în toate punctele vetrei și oferă cuptorului o  flexibilitate și reactivitate excepționale.

 

Construcție

  • Front

-Carcasă din oțel inoxidabil

-Mânere uși IDL, 3 poziții

-uși detașabile din sticlă

-hotă de evacuare a aburului cu ventilator de evacuare

-Camera de coacere

- șamotă cu grosimea de 20 mm

- iluminare cu halogen

  • Schimbător de căldură

- 19 tuburi anulare pe metru liniar

- camera refractară din otel inoxidabil

- amortizor barometric

  • Generator de abur

- independent

- 1 per vatră

  •  Izolație

- Panouri izolate cu fibră de sticlă 

- Tratament reflectorizant pentru sticlă pentru a reduce pierderile de căldură

 

Avantaje

  • Cel mai compact cuptor din gamă
  • Ușor de instalat
  • Livrat în 3 secțiuni pe picioare
  • Disponibil cu placaje diferite: inox inoxidabil, caramidă sau faianță
  • Garanție 10 ani pentru tuburile anulare
  • Garanție 5 ani pentru camera refractară
  • Pornirea întârziată a cuptorului

 

Performanțe

  • Zona de coacere:
    • 4.5 m² pentru modelul 800/4.143
    • 3.9 m² pentru modelul 800/4.123
  • Număr de vetre: 4
  • Înălțime utilă pe fiecare vatră:
    • 3 vetre de 160 mm
    • 1 vatră superioară de 220 mm
  • Uși de 800 mm

 

Caracteristici și dimensiuni:

Vezi foto produs

 

 

Cuptor vatră gaz/combustibil cu tuburi anulare Cervap Compact

Cod SKU: CO-BO-10028
1,00leiPreț
    bottom of page