Caracteristici
 
Răcitor pentru pâine cu aer ambiental / Răcitor pentru pâine cu aer ambiental și rece combinat
• Model de răcitor de pâine cu aer ambiental:
– 2 și 4 rafturi 600×800 mm
• Model combinat de răcitor de pâine cu aer rece și ambiental:
– Doar 4 rafturi 600×800 mm
 
Avantaje
 
• Îmbunătățește calitatea finală a produsului: produsul rămâne crocant
• Limitează creșterea temperaturii în brutărie
• Optimizarea timpului de răcire a pâinii
• Optimizarea răcirii înainte de congelare
• Îmbunătățește rata de feliere și ambalare
• Mai puține tăvi de copt imobilizate
 
Compatibil cu:
- brutărie
- gustări