Utilizare
 
Bongard Stellar este un mixer compact special conceput pentru brutării mici și patiserii. 
Acesta poate fi plasat direct pe bancul de lucru sau montat pe un suport special conceput pentru utilizarea sa și depozitarea accesoriilor sale.
 
Principiul de funcționare
 
Cuva care conține ingredientele este plasată pe leagănul mixerului. 
Aceasta este blocată de două pârghii de prindere situate pe fiecare parte a cuvei. 
Capacul transparent PMMA garantează siguranța în timpul funcționării.  
Mixerul planetar Stellar este conceput pentru a fi utilizat pe suportul său (ca accesoriu) sau direct pe banc (fără roți).
Stellar este ideal pentru a prepara aluaturi moi, mousse-uri ușoare, creme și frișcă, bătând perfect albușuri de ou.
 
Modelul standard
Volum cuvă- 20 litri
Echipat cu o tastatură de înaltă rezistență
Echipat cu un regulator electronic de viteză de la 30 la 125 Rpm
Funcționare manuală și automată
Controlul funcționării prin indicatoare luminoase
 
Opțional
Suport pentru depozitare montat pe 4 roți, cu 2 picioare pentru stabilizare
Integral oțel inoxidabil,
Kit reductor pentru cuvă de 12 litri, livrat cu un vas și 3 instrumente (tel, paletă, spiral)
 
Construcție
Cadru din oțel inoxidabil acoperit cu un strat de pulbere epoxidică de calitate alimentară
Montat pe 3 picioare fixe și un picior reglabil pe înălțime
Capac transparent termoformat din PMMA, rezistent la zgârieturi
Sistem de blocare a cilindrului pentru a reține capacul
Cuvă din oțel inoxidabil echipat cu 2 mânere laterale
Sistem funcțional de blocare a cuvei cu 2 pârghii de blocare
Jgheab detașabil
Livrat cu 3 instrumente (tel, paletă, spiral)
Tensiune alimentare: monofază 230 V 50  Hz