top of page

5 modele standard cu dimensiuni și putere diferite; disponibile cu/ fără lift și încarcator integrate 

M2 Evo, M2 EvO Shop, M3 EvO, M4 Evo și M6 EvO - Compatibil cu tăvi de 400 x 600 sau 460 x 660 mm

 

Utilizare

Soleo EvO  este un cuptor electric de tip modular, care permite modernizarea ulterioară, conceput pentru a coace toate tipurile de pâine, produse de patiserie. Poate fi configurat în funcție de nevoile utilizatorului: vatra "pâine" (ușă cu împingere) sau vatra  «patiserie»  (ușă  cu tragere), numărul de vetre, înălțimea vetrelor, cu sau fără abur, pe suport sau pe dospitor, cu sau fără sertar, cu sau fără lift integrat.  

 

Principiul de funcționare

Soleo EvO  constă din unități de coacere stivuite unul peste altul. Elemente inferioare și/sau superioare pot fi adăugate pentru a crea un cuptor personalizat. Fiecare vatră este prevăzută cu șamotă de 20 mm grosime pentru a asigura o calitate excelentă de coacere.

 

Construcție

Front                                  • Oțel inoxidabil

«Vatră pentru pâine» - modele M2 EvO, M3 EvO, M4 EvO, M6 EvO  

    • Vatra "Pâine": sistem automat de deschidere și închidere acționat  de

rampa încărcătorului-descărcător

    • Noul mâner ergonomic al ușii
    • Șamotă 20 mm grosime
    • Ferestre detașabile cu poziție specială pentru curățare
    • Iluminat interior cu halogen
    • Elemente de încălzire din oțel inoxidabil foarte performante

Vatră «Patiserie» - modelele M2 EvO Shop, M3 EvO, M4 EvO, M6 EvO

    • Deschiderea vetrei «patiserie»: trageți ușa
    • Șamotă 20 mm grosime
    • Iluminat interior cu halogen
    • Elemente de încălzire din oțel inoxidabil foarte performante

 Panou de control   

    • 1 panou de control cu ecran tactil 7'' pentru întregul cuptor  (Sensitiv'2)
    • 1 panou de control electromecanic per vatră (Ergocom)

Generator de abur

    • 1 generator de abur puternic per vatră
    • 1 contor de apă integrat pe fiecare vatră (disponibil numai cu Sensitiv'2)
    • Kit supapă de reducere a presiunii apei
    • Injecție cu abur în partea din spate a camerei de copt,  evitând picăturile de apă pe  aluat
    • Filtru de apă complet, livrat cu cartuș anti-calcar

Izolație                           

    • Panouri izolate cu fibră de sticlă 
    • Tratament reflectorizant pentru sticlă

 

Avantaje

  • Cuptor configurabil în funcție de nevoile utilizatorului
  • Calitate excelentă și uniformă de coacere
  • Posibilitatea de a comanda separat o vatră independentă care poate fi adăugată la configurația inițială
  • Capacitate mare de coacere
  • Curățare ușoară
  • Posibilitatea de a utilizează un lift integrat (numai vatra «Paine»)
  • Panou de control Touch Screen  7''
  • Poate fi montat pe suport sau dospitor (în funcție de model)
  • Condensator cu abur disponibil ca opțiune
  • Pornirea întârziată a cuptorului
  • 3 ani garanție pentru elementele de încălzire din  camera de coacere
  • Poate fi combinat cu un cuptor cu convecție Krystal

 

Performanță

  • Zona de coacere: de la 0,5 la 1,98 m² (per vatră, în funcție de model)
  • Înălțime utilă :

-180 sau 240 mm (vatră de patiserie)

-180 sau 225 mm (vatră de panificație)

  • Numărul de vetre: de la 1 la 5

În cazul configurației 5 vetre, pot exista doar maximum 2 vetre cu înălțime mare H240

  • Tăvi 400 x 600 mm:  toate modele
  • Plăci 460 x 660 mm:  toate modele cu excepția M2 Shop EvO

 

Caracteristici și dimensiuni:

Vezi foto produs

Soleo EvO - Cuptor modular vatră - electric

Cod SKU: CO-BO-10015
    • Suprafata de coacere: 2,8 - 22,2 m²
      • Opțiuni disponibile - 1 x 800mm ușă,  2  x
      • 6 camere de copt adancimi: 120, 160, 180, 200, 220 si 240 cm
      • Înălțimea utilă a punții inferioare: 180mm
      • Inaltime utila punte BOR: 205mm
      • Înălțimea utilă a punții superioare: 225mm
      • Numărul de punți: 3, 4 sau 5

    Usi de 600mm sau usi de 2 x 800mm

bottom of page