top of page

Utilizare

 

Foile mecanice pentru aluat Rhea permit ca orice tip de aluat să fie rotit și fixat.

 

Principiul de funcționare

 

Înainte de fiecare trecere, utilizatorul ajustează setarea grosimii aluatului laminat cu ajutorul unei manete care controlează spațierea cilindrului.
Această setare este vizibilă pe un arc gradat sau pe un afișaj digital disponibil pe modelul 600LC.
Diferența de viteză a curelelor poziționate la intrarea și ieșirea cilindrului ajută la asigurarea unei trepte de rulare fără nici un bruiaj sau rupere a aluatului.

La sfârșitul operației, aluatul rulat este ușor de recuperat datorită rolei mobile poziționate la
capătul centurii.

 

Avantajele

  • Procedeu de înfoliere de calitate fără niciun risc de rupere al aluatului
  • Posibilitatea de a înfășura bucăți de aluat cu greutatea de până la 8 kg, pe cea mai mare curea cu latime de 600 mm
    - Role „Easy pass”.
    - Reglare foarte simplă a grosimii
    - Rafturi de prindere pentru aluat din oțel inoxidabil
    - Control dublu „mână sau picior” care se adaptează la preferințele utilizatorului
    (modele cu bază)
    - Noua statie de taiere ergonomica
    - Curea antistatica care permite reducerea prafului curelei
    • Curatare usoara:
    - Cuvă de făină detașabilă
    - Cuva de recuperare faina (pentru modelele cu baza)
    - Centura lavabila cu un burete umed
    • Caracteristici de siguranta conforme cu standardele CE
    - Circuit de control 24V
    - Audit de securitate realizat de un organism independent

 

Construcție

 

  • Cilindri de rulare din oțel crom, cu diametrul de 80 mm pentru un nivel ridicat de precizie

  • Cadru de bază din oțel inoxidabil acoperit cu epoxidice de calitate alimentară

  • Curea sintetică

  • 2 mese pliabile pentru toate modelele, cu excepția 600LC (1 masă pliabilă)

  • Raclete de aluat ușor de curățat și detașabile

  • 1 rolă de recuperare a benzii de aluat din aluminiu

  • 2 role "Easy pass"

 

Modelul de top al tabelului:

  • Cadru de bază montat pe rotile

  • Rezervor de făină detașabil din oțel inoxidabil

  • Comenzi duble "mână/picior" pe modele de tip podea

  • Tigai din inox pentru captări de aluat

 

Modelul stației de tăiere SLC:

  • Echipat cu o stație de