Utilizare
Răcitorul de apă Fonto este proiectat să răcească apa folosită pentru amestecarea aluatului.
Principiul de funcționare
Apa de la rețea curge printr-un circuit sigilat, el însuși situat într-un rezervor răcit prin crearea și acumularea de gheață. Variația blocului de gheață este controlată de o sondă care garantează răcire constantă. Răcitorul de apă poate fi compus din unul sau două rezervoare de răcire (în funcție de modelul Fonto ales).
Construcție
- Evaporator din tuburi de cupru
- Schimbător de oțel inoxidabil de calitate alimentară
- Compresor de congelare integrat de mare putere
- 2 agitatoare pentru accelerarea schimbului de congelare
- Controlul funcționării: grosimea gheții este măsurată de o sondă
- Finisaj din oțel inoxidabil
- 1 rezervor
- Alimentare: monofazic 230 V 50 Hz
! Notă importantă:
În cazul utilizării unui suport montat pe perete, se recomandă (în funcție de calitatea peretelui) să se utilizeze tije filetante de tip "M8" sau crenguțe chimice.
Modelul Fonto 60 și suportul montat pe perete trebuie să fie înșurubate împreună cu 8 tije "M8" (nu sunt incluse).
Important: este necesar să verificați rezistența podelei care susține modelele mai grele, înainte de a plasa Fonto la etajele superioare.
Avantaje
- O igienă mai bună: apa răcită nu poate fi contaminată și nu este în contact cu aerul ambiental
- Apa răcită nu se acumuleaza
- Nu este necesară o pompă de apă
- Utilizarea apei de la rețea la presiunea obișnuită
- Apă răcita asigurată prin rezervor de apă simplu
Opțional
Standuri - înălțime 500 mm
Suport montat pe perete pentru Fonto 60
Capacitate
Producția de apă: 8 l/min
De la + 20 °C la + 3 ° C: 60 l/h
Volumul rezervorului: 140 l
Agitatoare: 2
Rezervor: 1
Putere
Putere frigorifică la –10°C (kW): 0.7
Putere de conectare monofază 230 V - 50 Hz (kW): 0.7
Conectare
Presiunea apei necesară- max. - 3 Bar
Alimentare cu apă - Înfiletare în perete, diam de conectare 1 / 2 ''
Evacuarea apei- PVC ø 40 mm
Dimensiuni: Vezi schița din imagini produs