Utilizare
Răcitorul de apă Fonto  este proiectat să răcească apa folosită pentru amestecarea aluatului.
 
Principiul de funcționare
Apa de la rețea curge printr-un circuit sigilat, el însuși situat într-un rezervor răcit prin crearea și acumularea de gheață. Variația blocului de gheață este controlată de o sondă care  garantează răcire constantă. Răcitorul de apă poate fi compus din unul sau două rezervoare de răcire (în funcție de modelul Fonto ales).
 
Construcție
Evaporator din tuburi de cupru
Schimbător de  oțel inoxidabil de calitate alimentară
Compresor de congelare integrat de mare putere
3 agitatoare pentru accelerarea schimbului de congelare
2 rezervoare și 2 circuite frigorifice diferite
Controlul funcționării: grosimea gheții este măsurată de o sondă
Finisaj din oțel inoxidabil
Alimentare: monofazic 230 V 50 Hz
 
! Notă importantă:
În cazul utilizării unui suport montat pe perete, se recomandă (în funcție de calitatea peretelui) să se utilizeze tije filetante de tip "M8" sau crenguțe chimice.
Important: este necesar să verificați rezistența podelei care susține modelele mai grele, înainte de a plasa Fonto  la etajele superioare.
 
Avantaje
O igienă mai bună: apa răcită nu poate fi contaminată și nu este în  contact cu  aerul ambiental
Apa răcită nu se acumuleaza
Nu este necesară o pompă de apă
Utilizarea apei de la rețea la presiunea obișnuită
Apă răcită asigurată prin două rezervoare de apă
 
Opțional
Standuri - înălțime 500 mm
 
Capacitate
Producția de apă: 7 l/min
De la + 20 °C la + 1 ° C: 180  l/h
Volumul rezervorului: 250l+75 l
Agitatoare: 3
Rezervoare: 2
 
Putere
Putere frigorifică la –10°C (kW): 1.5 + 0.5
Putere de conectare monofază 230 V - 50 Hz (kW): 1.2
 
Conectare
Presiunea apei necesară- max. - 3 Bar
Alimentare cu apă - Înfiletare în perete, diam de conectare 1 / 2 ''
Evacuarea apei- PVC ø 40 mm
 
Dimensiuni: Vezi schița din imagini produs