Caracteristici
 
• Cuptor rotativ pentru dimensiunea tăvii de 800 x 1000 mm sau 780 x 980 mm sau 2 tăvi de 460 x 760 mm pe nivel
• 180 până la 216 baghete de 250 g pe 18 nivele
• 108 până la 135 pâini de 400 g pe 15 nivele
 
Avantaje
 
• Cuptor special conceput pentru uz industrial
• Sarcină utilă mare pentru cărucior
• Capacitate foarte mare
• Randament energetic foarte bun
• Inertie mare datorita masei schimbatorului de caldura lateral
• Caracteristici frontale supradimensionate, ușă și balamale
• Ventilatie lenta evitand uscarea produselor
• Accesibilitatea tehnică prin partea din față a cuptorului
 
Compatibil cu:
- patiserie
- patiserie daneză
- gustări