Utilizare
 
Rotunjitoarele Bongard BC sunt concepute pentru a modela bucățile de aluat prin împărțirea în bile rotunde de aluat. 
Acestea sunt plasate între un divizor automat și un dospitor intermediar. 
Rotunjirea favorizează dospirea intermediară, precum și pe cea obișnuită, și chiar și fermentarea. 
Se recomandă utilizarea lor cu un compresor automat pentru a asigura încărcarea periodica și uniforma catre rotunjitor. Rotunjitorul BC este conceput pentru aluat ferm și pentru a obține o structură cu coajă fermă.
 
Principiul de funcționare
 
Rotunjitoarele Bongard BC constau dintr-un cadru pe care este montat un con rotativ înconjurat de un jgheab din fontă. Plasată la ieșirea dintr-un separator volumetric, bucata de aluat cade între conul rotativ și jgheab, apoi, trasă de mișcarea conului, se deplasează în susul jgheabului către vârf.
Această acțiune rotunjește bucățile de aluat.
 
Construcție
Con acoperit cu teflon 
Cadru cu luciu epoxidic (de calitate alimentară)
Structura de inox
Montat pe roți, cu tijă de fixare în podea
Turnare prin  jgheab acoperit cu teflon  
Duster de făină integrat 
2 pozitii de incarcare a bucatilor de aluat (marcajele 1 si 2 pe desenele de pe pagina urmatoare)
Opțional: bandă transportoare de ieșire TB1
Alimentare:  400 V 3 PH 50  HZ
 
Avantaje
Adaptat tuturor tipurilor de greutăți standard
Adaptat consistenței ferme de aluat
Adaptat aluatului puțin dospit sau nedospit
 
Caracteristici generale
Iesire Maxi. (p/h): 2000
Greutatea bucății de aluat min/max (mm): 400-2300
Putere (kw): 1,1
 
Opțional - TB1
Iesire Maxi. (p/h): 3000
Greutatea bucatii de aluat min/max (mm): 40-2300
Putere (kw): 0,18
 
Caracteristici și dimensiuni: 
Vezi foto produs